品熊猫酒 叙家乡情——记雅安蒙顶酒庄洲际熊猫酒上海品鉴
2018-11-20 12:32:00   来源：   评论：0 点击：

供稿：上海市雅安商会秘书长 阚安文 

　　2018年11月18日，世界茶叶发源地、中国茶都、熊猫故乡——四川雅安蒙顶山麓的蒙顶酒庄，在上海顺兴川菜饭店隆重举行了主题为“品熊猫酒、叙家乡情”的“洲际熊猫酒”新品发布暨品鉴会。中国著名白酒专家钟杰等作了精彩分享。上海市四川商会副会长、法专委主任、君泽君律师事务所高级合伙人王正洋、上海市四川商会副会长、上海市雅安商会执行会长朱国齐、上海市四川商会副会长杨才碧、南分会秘书长庞厚军、秘书长助理阚安文、中分会执行秘书长陈晓波，南分会狮王支队队长赵卫红和政委冉桂兰及狮王队成员。上海市雅安商会、上海雅安同乡会、上海川食会、蒙顶酒庄管理层及军地各界友好嘉宾共计70余人到会祝贺。

蒙顶酒庄董事长屈明安先生致开幕词

　　蒙顶酒庄董事长屈明安先生致开幕词。他说，蒙顶酒庄因为有在上海打拼的一批以雅安老乡为代表的四川老乡的大力支持，与上海结下了不解之缘，在上海参加的历届酒交会都取得不俗成绩，消费者和老乡们给酒庄反馈了许多积极意见，“洲际熊猫酒”正是在这样的良好互动中应运而生的。蒙顶酒庄将永葆工匠之心，继续走特色、个性化和精品的路线，以回馈各界朋友的厚爱。他邀请大家适时去雅安、去蒙顶酒庄做客。

上海市四川商会副会长、法专委主任、君泽君律师事务所高级合伙人王正洋交流

上海市四川商会副会长、上海市雅安商会执行会长朱国齐致辞

 　　上海市四川商会副会长、上海市雅安商会执行会长朱国齐致辞。他代表上海市雅安商会欢迎家乡优秀企业的代表蒙顶酒庄来上海作新品发布，表示愿意尽全力为酒庄提供支持，共同促进“洲际熊猫酒”和其他家乡物产的推广与销售。

上海市四川商会南分会秘书长庞厚军交流

　　上海市四川商会南分会秘书长庞厚军发言祝贺。他说，雅安是巴蜀大地的代表，蒙顶酒诞生在这样一个人杰地灵的地方，已经具备了好酒的优秀基因，希望在大家的共同努力下，“洲际熊猫酒”发展成为川酒的又一个骄傲品牌。

上海酒育文化传播公司总经理陈玲清分享交流

　　上海酒育文化传播公司总经理陈玲清分享了她带领学员到蒙顶酒庄游学的经历，回顾此番历程，她如数家珍。陈总说，蒙顶酒庄有不输给其他川酒品牌的硬件和自然环境条件和产品线，“只做正宗的酿造酒”的口碑早已深入人心；更重要的是，酒庄可以提供极致的个性化服务，消费者甚至可以亲自到车间参与酿酒，获得非凡的体验。她对蒙顶酒庄的前景充满信心。

中国著名白酒专家钟杰分享交流

　　中国著名白酒专家、全国感官分析标准技术委员会委员、全国白酒标准技术委员会专家委员中国白酒品鉴知识普及推广第一人钟杰先生，作了重磅分享。他说，在众多代表中国味道、具有中国特色的传统发酵食品中，似乎只有粮谷酿成的中国白酒五味俱全，将酸、甜、苦、咸、鲜巧妙地融合于一体，幻化成中国白酒的十几种香型。那么为何中国白酒在国际化的征程上并不顺利呢？主要的问题不在于白酒风味，而是国际化传播推广的方式、方法存在问题。对此，钟杰老师倡议，要使中国味道国际化，须做到以下几点:1、坚持中国白酒的文化自信。白酒的酿造工艺、白酒的饮用方式和白酒的精神诉求具有突出的文化价值，坚持白酒的文化自信是国际化的根基；2、不断推进白酒技术国际化。尤其在标准体系上，要建立起与国际接轨的白酒标准体系；3、强化培养酒业人才国际化。一个优秀的白酒国际化人才不但需要国际化的知识和视野，而且必须具备一定白酒生产和销售知识，与此同时还需能够理解中国白酒的文化内涵；4、开拓白酒行业教育的国际化。如果从当白酒国际化的状况分析，向国外消费者兜售白酒文化和品饮方式远比卖出一瓶中国白酒更为重要。

　　作为白酒代表的蒙顶熊猫酒，无论从物料、环境条件、工艺还是品质，钟杰老师都推崇备至。随后，他斟上“洲际熊猫酒”，向大家演示了自己鉴酒的独门绝技，并总结成如下口诀：凝神静气，心系于酒；举杯齐眉，眼观其色；勾头倾杯，鼻闻其香；细品慢咽，口尝其味；融色香味，得其风格；嗅闻空杯，加以印证；浅饮雅酌，得以养生；人酒情融，天地人和。

　　与会者纷纷举起酒杯，学习起来，会场顿时酒香扑鼻，啧啧声不断。嘉宾们若有所悟，频频点头称赞。品酒活动渐入佳境。

蒙顶酒庄销售总经理龚昌华交流

　　蒙顶酒庄销售总经理龚昌华详细介绍了“洲际熊猫酒”的来历和销售策略。作为熊猫故乡，酒庄与大熊猫保护基金会达成战略协议，每销售一瓶洲际熊猫酒都将向基金会捐助一部分资金，定向用于国宝的保护；酒庄将采用“城市合伙人”制度进行销售，一次性购买10箱酒即可成为酒庄城市合伙人，酒庄将提供保姆式全方位后勤支持；为保证产品质量至臻完美，全年限量供应5万瓶“洲际熊猫酒”。

“杨姐推荐”平台创始人杨力交流

　　商会会员杨力创办的“杨姐推荐”平台，很好地将各种优质川货、特产推荐给八方食客。当天，经过现场品鉴，她对“洲际熊猫酒”广开销路充满信心。

　　推介品鉴会行至尾声，上海市四川商会副会长、法专委主任、君泽君律师事务所高级合伙人王正洋发表热情洋溢的总结发言。他满怀深情地说，雅安是自己的家乡，深爱那里的一草一木，尤其是国宝熊猫，更是自己向朋友自我介绍时的标签，如今蒙顶酒与可爱的大熊猫成功牵手，必将会随国宝熊猫一样深入千家万户，走出中国，走向世界。他勉励蒙顶酒庄，继续专注产品品质，同时呼吁在沪老乡和各界朋友，携手关心、推介“洲际熊猫酒”，关注熊猫的生存与发展，关心家乡的建设和进步。

　　最后，与会嘉宾共同举杯，畅饮“洲际熊猫酒”，现场觥筹交错，齐品佳酿，川音缭绕，共话乡情。此次“品熊猫酒、叙家乡情”活动取得圆满成功，期待一颗川酒新星冉冉升起！